Hachinoki

鬆軟餅皮與甜度較低的餡料，是銅鑼燒令人印象深刻的組合。多位食客提到 Hachinoki 的銅鑼燒，稱餅皮輕柔，餡料甜味細緻。據稱餡料有多款可選，不妨先試粒餡，品嚐經典搭配。有人逐款試吃，也有人選了不同口味作手信，既可比較滋味，也適合送禮。

另一款值得留意的是介紹中列為下赤塚名物的赤塚餅。據描述，它是一款類似蕨餅或信玄餅的點心；有食客表示口感煙韌，帶有淡淡甜味。亦有報告指出，由於是手工製作，賞味期限較短；若買來帶走，宜預備盡早享用。這間下赤塚和菓子店，既有銅鑼燒的經典風味，也有以當地名稱命名的赤塚餅，兩者各有特色。